Champagne Palmer & Co Brut Réserve (2022) semillon con vinificazione in acciaio

con vinificazione in acciaio

SCHEDA TECNICA

Zona di Produzione: Gevrey-ChambertinTerreno: marna argillo-calcareaVendemmia: manualeVinificazione: le uve vengono diraspate al 100%

Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo

a formaggi di media stagionatura

Champagne Palmer & Co Brut Réserve (2022) semillon con vinificazione in acciaioChampagne Brut Rserve Palmer & Co Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50 55%, Pinot Noir 40 45%, Pinot Meunier 10 15% (circa 35% di vini riserva). Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, prima del suo affinamento in bottiglia di circa 4 anni riposa per un anno in barriques. Anno di sboccatura: 2022 Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce al vapore, aperitivi.