Palm Island, salt røget med alder og hickory, groft, Hawaii, 1 kg kat-essig-und-oel Kniven sættes lodret ind i

Kniven sættes lodret ind i rille nr

Smagen er frugtagtig

og der er ingen væsketab efter optøning

Drys derefter frisk parmesan over eller skær friske trøfler i skiver

Koriander indeholder meget æterisk olie og bruges gerne i køkkenet til at marinere

Palm Island, salt røget med alder og hickory, groft, Hawaii, 1 kg kat-essig-und-oel Kniven sættes lodret ind iEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Palm Island Pacific salt udvindes ved hjlp af en srlig proces. Stillehavsvand fra kystregionen ud for en Molokai filtreres og inddampes i lukkede systemer ved hjlp af solenergi. Der tilsttes desuden et havmineralextrakt til krystallerne. Dermed fr man et gourmet salt med kun 84 % natriumchlorid 16 % bestr af 80 elementer og