Gegenbauer frugteddike figen, 250 ml 5 % syre, 250 ml kat-saucen-suppen-und-fonds uden at være for stærk

uden at være for stærk

Hæld derefter vandet fra og varm pastaen op med lidt smør

Disse abrikoser høstes fuldt modne

Smager også særligt lækkert til diverse desserter og vildtretter

De tørrede blomster bruges oftest til te – lækkert med honning og citron

Gegenbauer frugteddike figen, 250 ml 5 % syre, 250 ml kat-saucen-suppen-und-fonds uden at være for stærkDenne Gegenbauer frugteddike med figen er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Fignerne af sorten Baglama, en srlig kdfuld og aromatisk sort, stammer fra det sydlige Tyrkiet og blev efter presning sat til alkoholisk gring med ren gr. Efter en modningsfase tilsatte vi vinen en ren eddike bakteriekultur. Eddikefermenteringen foregr under kontrollerede forhold, hvor temperatur og