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fermentazione alcolica in acciaio di circa 20 giorni
arrosto di carne
42% pinot noir
Bibi Graetz "Soffocone di Vincigliata" 2020
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica di un mese circa
Passi di Orma 2022 Bolgheri Rosso - Orma pomerol fermentazione alcolica in acciaio diBolgheri Rosso DOC Passi di Orma 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25%. Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e 18 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Affinamento di 6 mesi in barriques di rovere francese. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni alla brace, formaggi media e lunga stagionatura,
US$ 18.50
US$ 13.68
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