Quartz 2020 Magnum Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrus

Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrus och brukas sedan tidigare med certifierat ekologiska metoder

vinifierat med semi-carbonique och lagrat i äldre fat

En trio viner som gärna bekantar sig med grön ärtsoppa

Rankorna växer i både söderläge och norrsluttning

särskilt något sval

Quartz 2020 Magnum Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrusQuartz r en krispigt vitt som blandar sauvignon blanc med menu pineau. Druvorna kommer frn en stor andel oympade stockar i familjens Courtois marker i Soings en Sologne. Att rankorna klarar sig p egen rotstock hnger ihop med den sandiga jorden som bestr av vittrad kvartsit drav namnet. Arton mnaders lagring i ldre fat har rundat av vinet och bidrar till en fin utveckling. Gott till crottin de chavignol.